カレー

 

すっかり秋めいてきた京都です。

円安の影響もあるのか、海外からのお客様も少しづつ戻ってきているようです。

 

ここ最近スパイスブームな私は、美味しいカレーがあると聞くとすぐに食べに伺います。

昔はSBのカレールウを使っていたのですが、カレー粉にターメリックやクミンなどのスパイスを調合して作るのが楽しくって、色々試しています。手軽で簡単なのもいいですが、自分自身の好みを探れる楽しみはやっぱり後者かなぁと。

 

先日教えてもらったのは、西院にある”太陽カレー”。

月一で東京外苑前でも出されているようなので、皆さん是非検索してみてください。

 

季節の野菜ダブルカレーに温泉卵とチキンをプラスしました。

スパイスの中に甘さと旨味がしっかり効いていて、また食べにいきたいです。

 

ぜひ新たな京都探訪の一環として一度訪れてみてほしいです。

 

京都はとても多面的かつ深淵的なエリアなので、何度も足を運んでらっしゃる方の中には神社、お寺の観光ではなくグルメメインの方もいらっしゃるようです。パンや洋菓子店も多くありますよ～。先日お客様は京都BALにありますロンハーマンが日本最大級の広さとのことで、なぜか爆買いしてしまったと聞きました。

 

その人その人楽しみ方や感じ方ができるのが京都、なんだか弊社の小紋のようです。

作り手の想いと纏うお客様との想いがうま～くマリアージュすると深淵なる美を醸し出せると思っております。